元祖 ラーメン大栄 スッキリ美味しい醤油ラーメン。ラーメン大栄 本店との違いについても説明
「 元祖 ラーメン大栄 」は河原町丸太町上ル西側, マンションの１階にあります｡
大きな「大栄」っていう看板が目印 !
元祖 ラーメン大栄 メニュー
ラーメンは、しょうゆらーめん、みそらーめん、チャーシューめん。
焼き飯、チャーシュー皿盛もあり。
やっぱり醤油ラーメンを注文。
元祖 ラーメン大栄 醤油ラーメン 大
見ためで驚かされたのはチャーシュー ( 豚ロース ) の量｡
並の量は少ないかもしれないけど、大は「 これでもか！！」っていうくらい鉢の内側に豚ロースのチャーシューが入っています。
チャーシューは2枚位入っているのが普通だけど「元祖ラーメン大栄」 みたいに、小さい肉がたくさん入っているのも珍しくていいですね｡
いっぱい入っている方が得した気分 (笑)
メニューにはチャーシュー麺もあるから、どんだけチャーシューが入ってくるのか想像もできない (笑)
スープ
豚の旨味が味わえるスッキリとして雑味のないスープ｡
懐かしい味わい。もちろん、美味しいです。
豚のコクの強さでいえば、ラーメンゆう＞ラーメン藤＞ラーメン大栄
脂っこさでいえば、ラーメン藤＞ラーメンゆう＞ラーメン大栄
3つのなかではラーメン大栄が一番スッキリしたスープ｡
癖が少ないから、あっさりいきたいときにピッタリ。
チャーシュー
豚ロースがしこたま入っています｡
何枚かは数えていない｡
とにかくたくさん (笑)
普通のチャーシューも、100ｇ/300円 追加すれば注文できます。
「伊賀のもち豚」 を使ったチャーシュー。
美味しそう｡
ビールのあてにいいかも。
その他
ネギ、モヤシ
薬味
元祖ラーメン大栄のいいところはスープがスッキリとした味わいだから、薬味が活きる。
一味
まず手始めに、一味で辛さをアップ。
切れのある辛さに変化します。
ニラ唐がらし
一味よりさらに辛くなっています｡
ニラの風味も加わるので辛さだけでなく、風味の変化も楽しめます。
すりおろしニンニク
この後、人に会う予定がないから、仕上げはニンニク！！
これをいれるとニンニク風味がスープに広がり、辛味と相まって、めちゃくちゃ美味しいスープの出来上がり。
満足、満足！！
「ラーメンゆう」は、にんにくがなくて残念だったけど「元祖ラーメン大栄」はニンニクが置いているから非常にありがたい。
元祖 ラーメン大栄 店内
典型的なラーメン屋。
ただ、店内は明るく綺麗で、安心感あり｡
働いている3人とも家族だと思うけど,、店主と奥さん？が若く、明るく元気なお母さんが接客しています。
女性一人では少し入りにくい店構えだけど、めっちゃ”welcome”な雰囲気だから安心して入店可能｡
みなさん明るく元気いいから、気持ちよく食べることができます。
味が良いだけではなく、雰囲気の良いラーメン屋。
元祖 ラーメン大栄 アクセス
・京阪「神宮丸太町駅」3番出口から徒歩約6分
・市バス「河原町丸太町」バス停で下車
※南行きのバス停下車, 徒歩約1分｡ 河原町通を挟んだ向かい側 ( 西側 ) にあります｡ 北行き ・ 東行き ・ 西行きの「 河原町丸太町 」バス停からは徒歩約2分｡
※市バス「 河原町丸太町 」バス停は合計4か所あります｡ 東西の丸太町通に東行きと西行きが2か所｡ 南北の河原町通に北行きと南行きが2か所。
元祖 ラーメン大栄 近くの観光スポット
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梨木神社
京都の萩の名所といえば「梨木神社」。参道の両側や本殿の周りに可憐な萩の花が咲き誇ります｡ 毎年,９月第３または第４日曜日前後に行われるのが萩まつり｡ 俳句大会や狂言 ・ 舞 ・ 居合抜刀術などが奉納されます。
萩と共に有名なのが, なのが 「 染井 」｡ 現存する京都三名水のひとつ !
梨木神社 ( 元祖 ラーメン大栄から徒歩約6分 )
京都御所
元祖 ラーメン大栄から西へ徒歩約3分のところにあるのが「御所」｡
地元では”御所”といっているけど、本当は「京都御苑」といいます。御所は歴代天皇が住んでいた場所で、京都御苑の中にあるのが「御所」。ただ、京都市民も「京都御苑」なんていう人は一人もいません。みんな「御所」って言ってます。ここでも京都御所とします。
鴨川散歩
元祖 ラーメン大栄から東へ徒歩約4分行くと鴨川。
夏の暑い時と冬の寒い時以外は、鴨川沿いを散歩や自転車に乗っていると、本当に心地いい！！
下御霊神社
元祖 ラーメン大栄から徒歩約4分にある下御霊神社のご利益は「 疫病退散 」。応仁の乱勃発の地でもある御霊神社 ( 上御霊神社 ) の南にあったから下御霊神社と呼ばれていました｡
江戸時代の明和七年 ( 1770 ) の秋, 京都は干ばつに見舞われました｡ その時当時の下御霊神社 神主の出雲路定直が夢のお告げで境内の一か所を掘らせたところ、なんと、清らかな水が湧き出て万人を救うことができました。
残念ながら現在はその井戸の痕跡はないけど、同じ水脈からくみ上げた水を改めて「御霊水」と名付け、自由に飲めるようになっています。
京都 桑原町
元祖 ラーメン大栄から徒歩約7分、京都地方裁判所の北側にあるのが、めっちゃ不思議な町『桑原町』。
裁判所の一部と道路だけ。建物などは一切なし。何のためにあるのか？？？？だらけ｡ 実は, この不思議な町が存在しているのには、今は学問の神様として知られている菅原道真が関係しています。
元祖 ラーメン大栄 近くのラーメン屋
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キラメキノトリ
元祖 ラーメン大栄から徒歩約1分のところにあるのが「キラメキノトリ」｡
天一の屋台味に少し似ている感じ。ともあれ, 旨い !
新福菜館 府立医大前店
元祖 ラーメン大栄から徒歩約5分にあるのが「新福菜館 府立医大前店」。京都の醤油ラーメンの代表格。
昭和38年 ( 1963 ) 創業で、ラーメン屋では老舗といってもいいのではないでしょうか｡
元祖 ラーメン大栄 まとめ
豚の旨味が味わえるスッキリとした美味しいスープ。
チャーシューの量が多いのは前述したけど、醤油ラーメン「大」の麺の量も正真正銘の「大」 ! !
麺が2玉入っていると思います。
最初ラーメン鉢を目の前に置かれたときに「でか！」って心のなかで叫んでしまった (笑)
ラーメン大栄 違い
ところで、この記事の「元祖 ラーメン大栄」と南区東九条の「ラーメン大栄 本店」とは名前が一緒。
ラーメン大栄 創業者の甥が創業者の元で修業後、その遺志を継いで構える店が「元祖 ラーメン大栄」。
そして「ラーメン大栄 本店」は創業者が引退後、フランチャイズ展開をやめた後に残ったお店。
| 元祖 ラーメン大栄 | ラーメン 大栄 本店 | |
|---|---|---|
| 場所 | 上京区の河原町通丸太町上ル 京阪「神宮丸太町駅」3番出口から徒歩約6分 | 南区の東九条札ノ辻烏丸西入ル 地下鉄「九条駅」4番出入口から徒歩約4分 |
| 醤油スープ | よりスッキリ | スッキリ |
| 大盛 | 2玉、チャーシューも大 | 2玉、チャーシューも大 |
| 店構え | 綺麗 | 昔ながら |
| 所在地 | 京都市上京区河原町丸太町上ル出水町275 1F 上ル下ル西入東入について |
|---|---|
| 電話 | ０７５ － ２１１ － ７１９６ |
| 営業時間 | 月 〜 土 １１ : ３０ 〜 １ 4 : 3 ０ , １ ５ : ３ ０ 〜 1 9 : 3 ０ / 日 ・ 祝 １ １ : ３ ０ 〜 １ 4 : 3 ０ ※ 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休 元祖 ラーメン大栄ホームページ |
※ 営業時間・定休日・料金等は変更されることがありますので、店にご確認ください。万が一間違っていたとしても責任は負いかねます｡ 予めご了承ください｡
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