京都 鶏白湯・鶏とんこつ おすすめのラーメン屋

「 京都 鶏白湯・鶏とんこつ 」

今回は京都にある鶏白湯・鶏とんこつの美味しいラーメン屋をピックアップしました｡

なかなか個性的で美味しいラーメン屋が勢揃い｡

フカクサ製麺食堂

「おさかな鶏白湯らーめん」のエスプレッソのような泡に優しく包まれた下には, 熱々でクリーミーなスープ。

ちょうど良い塩加減で, 鶏のコクと旨味が感じられ,「 なめらか 」 & 「 まろやか 」な味わい。

メニューには「 おさかな 」って書いてるけど, 魚介の主張はそれほど強くなく, 舌の奥の方で心地よい魚の風味が感じられる程度。

元和食の料理人が造るスープは, 11種類の魚介と鶏を煮込んだ他では味わえない上品な美味しさ｡

見た目の彩りも含めてラーメンというよりは, ひとつの料理という感じ｡

フカクサ製麺食堂の地図

京阪「 藤森駅 」から徒歩約3分｡ 師団街道沿いにあります。

らーめん門扇 伏水酒蔵店

「 鶏らーめん 」の口当たりは, とってもクリーミーでまろやか｡

鶏ラーメンということだから, コッテリしたラーメンを想像していたけど, 全くそん感じは無し｡

かといってアッサリもしていない｡

店の説明だと鶏ガラと野菜を煮込んでいるということ｡

もちろん “鶏” の旨味は感じるけど, まるで「 豆乳 」を飲んでいるような優しい味わいがします｡

これだけ別に注文して食べたいと思ったくらい｡

らーめん門扇 伏水酒蔵店地図

京阪「 伏見桃山駅 」下車徒歩約5分, 近鉄「 桃山御陵駅 」から徒歩約6分。

拉麺へんてこ

長時間鶏ガラを煮込んだ白湯に, 醤油を合わせたトロみがかったスープ｡

少しコッテリ感ありで, 鶏の旨味だけではなく, コク・深みも感じられます｡ まったりとした鶏の味わいと醤油の風味が口の中に拡散｡

口の中が鶏の深い味わいで満たされます｡

拉麺へんてこ地図

・京阪「 墨染( すみぞめ ) 駅 」下車徒歩約3分
・JR「 藤森 ( ふじのもり ) 駅 」下車徒歩約5分
・京阪「 藤森駅 」から徒歩約9分

キラメキノ青空

「 鶏白湯ラーメン醤油 」の口当たりは, 若干「 トロッ 」としていて, 鶏の旨味と程よいコクとが口の中に拡散｡ まろやかなスープで, 美味しい ! !

後味も良く, 鶏の旨味が後を引きます｡

味としては, 天一の「 屋台味 」に似ています｡ “鶏白湯” は美味しいラーメンにしようと突き詰めていったら, 天一の「 屋台味 」みたいな味になるのかも｡

キラメキノ青空地図

四条通室町西入ル南側にあります。

地下鉄「 四条駅 」, 阪急「 烏丸駅 」26番出口から徒歩約30秒

キラメキノトリ地図

・京阪「 神宮丸太町駅 」3番出口から徒歩約5分｡
・市バス「 河原町丸太町 」バス停からは徒歩約1分｡

ラー麺 陽はまた昇る

「ラー麺 陽はまた昇る」のとりとんこつは, めっちゃオススメ ! !

とりとんこつのスープは, どちらかが強すぎるというわけではなく, 舌の上で鶏と豚の旨味がバランス良く感じられます｡

これだけ濃厚なのに嫌らしい後味もなく, 喉ごしも◎ 心地いい余韻も楽しめます｡ おすすめです。

麺は, 中細のストレートで, 国産小麦を使用した自家製麺とのこと｡

噛み応え & 食べ応えもあって, 小麦の味わいも楽しめる｡

ラー麺 陽はまた昇る地図

・京阪「 伏見稲荷駅 ( 青マーク ) 」から徒歩約1分。
・JR「 稲荷駅 ( 緑マーク ) 」から徒歩約5分。

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※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので,店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡予めご了承ください。