「 ぱんのちはれ 」
一乗寺に美味しいパン屋さんがあるとのことで,ラーメンを食べた帰りに訪問｡
叡山電鉄「一乗寺駅」から西へ約40ｍにあるのが『ぱんのちはれ』｡
目次
ハンバーガー
挟まれているのは, ハンバーグ, シメジ, ナス, タマネギ｡
洋食屋で食べるような肉の旨味を楽しむハンバーグというよりは, やや滑らかな歯触りで, つなぎが少し多めのように感じました｡
やはりパンと一緒に食べることを考えられた具材ですね｡
バゲット ハーフ
表面は固くて, 中はモチッ｡
一般的なバゲットに比べると, 口の中でまとわりつくような粘り気が特徴的｡
普通のバゲットになれている人はこのバゲットの食感に違和感があるかもしれないけれど, 美味しいです｡
コールスローサンド
マヨネーズで和えたコールスローとハム・スライスチーズを食パンのトーストで挟んでいます｡
中身はボリュームがあるけど, コールスロー自体にあまり味がついていないから, ちょっと物足りないですね｡
地中海なんとか ( 名前わからず )
ん, ん? なんじゃこれは? 具にイワシが入っています。
地中海風ということだから魚が入っているんかな。
まー, 良いチャレンジかもしれないけど, 私にとっては無し (笑)
ロールパン
バッゲトほどの固さはないけど, 柔らかすぎない表面に覆われたパン｡
中身はバッゲトよりも密度が濃く, もっちりしていて全粒粉自体の素材本来の旨味を楽しめます｡
三角形のパン
1/4にカットされたハチミツ風味のパン｡
このパンを手にしたときに, ずっしりと重みがあります。
しっとりした表面に覆われ薄く砂糖がまぶされています｡
中身は, これまたモチッとしていて密度が濃い。
噛み始めにほんのりとハチミツの上品な風味と甘さが口の中に拡がります｡
細かいクルミが生地に練りこまれていて, 時折噛みしめるクルミの歯触りがアクセントになって心地いい。
ぱんのちはれ 店内
パン屋にありがちな狭い店内｡ パンがところ狭しと並べられています｡
私が入店したときは込み合っていたから写真は撮りませんでした｡
ぱんのちはれ アクセス
・叡山電鉄 「 一乗寺駅 」 ( 青マーク ) から徒歩約30秒
・市バス「 一乗寺高槻町 」バス停 ( 緑マーク ) 下車徒歩約4分
・京都バス「 赤の宮 」バス停 ( 赤マーク ) 下車徒歩約7分
コメント