オーバカナル 京都 AUX BACCHANALES

「 オーバカナル 京都  AUX BACCHANALES 」

COCON KARASUMA / 古今烏丸の1階にあるので、地下鉄 「四条駅」、阪急「烏丸駅」どちらの駅からでも地下からのアクセスが可能で、雨のときでも濡れずにOK。

パリのカフェをイメージした店内で、美味しい食事 & パンをいただけます。

オーバカナル 京都 日替りランチ

日替りの肉料理と魚料理から選択｡

この日の肉料理は「鶏モモ肉のコンフィ キノコのフリカッセ」｡

魚料理は「鮮魚のポワレ 緑野菜のリゾーニ」｡

鶏モモ肉のコンフィ キノコのフリカッセ

鶏モモ肉は皮がこんがり綺麗に焼き上がっていて香ばしい｡

下の肉も柔らかく美味しい仕上がり｡

フリカッセは油で玉ねぎをしんなりするまで炒めて、ブイヨン等で味付け｡

コンフィ（ フランス語 ： confit ）はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理するのが通例である。

フリカッセ（ 仏 fricassée ）とはフランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉や魚介類を加えて絡めて炒め、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である。このとき, 色を白いままに保つためたまねぎは焦げないように注意する。

Wikipedia

ポテト ・ キノコ

フリカッセのソースがしみて美味しい｡

オーバカナル 京都 パン食べ放題

店員さんがお皿が空いていれば、パンはどうかと訊ねてくれます｡

どのパンも小さく切り分けられていて、数種類のパンを気軽に楽しめます。

私が食べたのは３種類だったけど他にも日替わりであるかも。

バケット

少し皮が固めだけど「パリッ」 と心地よく割れた瞬間に、めっちゃ香ばしい味わいが口の中に広がります｡

マナー違反という人もいるけど、料理をのせたり、フリカッセのソースをつけて食べるとめちゃめちゃ美味しい ! !

フォカッチャ

薄めの皮がサクサクで, 程よい塩辛さ｡

中の生地はしっとり柔らかで、口どけがなめらか｡

レーズン

甘めのパン。食中より食後にコーヒー等と食べると良いかも。

オーバカナル 京都 店内

フランスのパリを思わせる ( 行ったことないけど 笑 ) テラス席もあるお店｡

建物の中だから、 雨が降ってもテラス席で食事OK｡

店内も結構広く、落ち着いた雰囲気｡

ほぼテーブル席で２人用が多く、4人用もあり。

オーバカナル 京都 アクセス

地下鉄「四条駅」、 阪急「烏丸駅」 から徒歩約1分。

烏丸通四条下ルの COCON KARASUMA / 古今烏丸の1階にあります｡

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オーバカナル 京都 まとめ

料理ももちろん美味しかったけど、パンのほうが印象的。

特に「フォカッチャ」と「バゲット」は、これだけを食べに来ても良いくらい美味しい ! !

平日の11時30分頃入店したけど、出る頃にはほぼ満席状態。

地下鉄「四条駅」、 阪急「烏丸駅」から徒歩約1分の便利なロケーションで、地下からのアクセス可能だから雨の日も安心｡

所在地	京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町 ６２０ ＣＯＣＯＮ烏丸 1Ｆ 上ル下ル西入東入について
電話	０７５ － ３７１ － ００３３
営業時間	営業時間 ：月 ： １１ ： ００ ～ １８ ： ００（ L. O. １７ ： ００ ) ,  火 ～ 土 / ： １１ ： ００ ～ ２３ ： ００（ L. O.  ２２ ： ００ ）, 日 ・ 祝 ： １１ ： ００ ～ ２２ ： ００ （ L. O. ２１ ： ００）
定休日	不定休　AUX BACCHANALESホームページ

※ 営業時間・定休日・料金等は変更されることがありますので、 店にご確認ください。 万が一、 間違っていたとしても、 責任は負いかねます。 予めご了承ください。