ベトナム料理 コムゴン 初めての味のオンパレード

「 ベトナム料理 コムゴン 」

蛸薬師通東洞院西入ルにあります｡ 前から食べに行こう行こうと思っていたけど, やっと食べに行きました (笑)

結論から言うと, 大正解 ! めっちゃオススメのお店です｡

ベトナム料理 コムゴン 初めての味のオンパレード

ゴイクン ( 生春巻 )

本場の「 生春巻 」を食べるのは初めて｡ 中身が透けていて, 食材が丸見え｡ 海老の存在感がめちゃめちゃあって, 食欲をそそります。

付けだれもあるけど, 最初は何も付けずに食べてみます｡ 透明な皮の味自体は少し甘いな, って感じるくらいだけど, 驚いたのがその食感｡ 食材が透けて見えるほど薄いけど, 口に含むと,

モッチモチ ! ! ! これは初めての体験 ! !

今までこんな料理は食べたことありません｡ 初めての食感を楽しみつつ, 皮自体に味がそんなについていないので, 包まれている食材の味がダイレクトに伝わってきます。

めっちゃあっさりで美味しい｡ 一緒に出てきたタレで食べると, 味の変化を楽しめます。

ただ, 少量のパクチーが入っているから嫌いな人はダメかも｡ 嫌いな人は最初にパクチーを抜いて貰うように言った方がいいですね｡ 私もあんまりパクチーが好きじゃないから次回からは抜きでお願いしようと思います。

バインクン

コムゴンのオススメ料理ということなので生春巻と一緒に注文｡ 暖かい春巻の上に, モヤシなどがのっています。

生春巻と違って豚のミンチが中心の味で, 点心のような味わい｡ これも美味しいですね。

豚角煮

普通に美味しい豚の角煮｡ この料理はベトナム独特ということでもなく, 日本の角煮とそんなにかわりはないかな。

豚の串焼き

金属の串に刺さって豚の串焼きが出てきました｡ 少し小ぶりですね｡ もう少し大きさが欲しいところ。

たれ自体もそうだけど, 甘いです｡ かなり甘い味付け｡ まずくはないけど, 博多の豚バラのような味を想像してしまったので, 少し面食らいました。

チャーカーラボン スズキの切り身とネギたっぷりの小鍋炒め

フライパンの上に見慣れないハーブ ? がてんこ盛りで, これまた, 初めてのビジュアル ! 期待が高まります。

テーブルにガスコンロを置いて,フライパンを加熱｡ スズキにはすでに火が通っていて, 下にあるスズキを焦がさないようにします。

ネギなどの青物がしんなりするまで火を通します。

別で出てきた春雨の上に, 焼いたスズキと青野菜を乗せて, 薬味をかけて頂きます。

味はそんなについていません｡ 植物性の油タップリで炒めたスズキと青野菜をのせるので, その油があっさりした春雨にしみこんで, 油っこさを少し和らげます。

初めてのビジュアルと味わいだったけど, 味自体があまりついておらず, そこまで美味しいとは思いませんでした。

ベトナム料理 コムゴン フォーボー（ 牛肉のフォー ）

スープ

めちゃくちゃ美味しい ! ! ! !

薬味でレモンとパクチーがついてくるけど, 最初は何も入れずにスープをいただきます。

見た目は透明で, あっさりしているけど, 味はしっかり｡ ほのかに牛肉の旨味が感じられ, 塩加減も丁度。

次に, 店員さんのアドバイス通り, レモンを搾って見ます｡ ひと口飲むと ・ ・ ・ ・ 、

びっくり ! ! 味が劇的に良くなりました。

レモンをいれることで, スープの味が引き立てられます｡ ほんの少し搾っただけで, こんなにも味が変わってしまうとは感動しました｡ レモンの味が加わることで, 薄味の牛肉スープの味が際立つことに。

レモンを入れて, めちゃめちゃ旨くなったから, 唐辛子のお酢を入れてみたけど, これは失敗｡ 酸っぱい味になりすぎて変になってしまった｡ 入れるのはレモンだけにした方が良いみたい。

麺

米粉の平べったい麺で, スープに良く合っています｡ もちもちで美味しかった。

ベトナム料理 コムゴン フォーガー（ 鶏肉のフォー ）

スープ

牛肉のフォーより, なお一層あっさり｡ 私は牛肉のフォーの方が好み。

ベトナム料理 コムゴン スイーツ

チェータップカム 具だくさんのココナッツミルクチェー

これも初めてのビジュアル (笑) かき混ぜて, 頂くようです。

見ために, 白やら緑やら茶色やらたくさん色を発見 (笑)

味は甘くて美味しい。

この緑の物体は, もち米 ？ を甘く炊いたもので, 最初は違和感があったけど, おはぎのようにも思えてきて, 途中からは美味しく食べられました。

他には, 豆やカンテン ? ( ベトナムにカンテンあるんかな ) とにかく不思議な内容物 ? だったけど, 味は甘くて美味しかったです。

バインフラン ベトナムカスタードプリン

プリンの上に, 砕いた氷がのせてあります｡ 甘苦い, 大人の味。

ベトナム料理 コムゴン 店内

エスニック風で落ち着いた店内｡ ほとんどがテーブル席で, 一部カウンター席もあり。

ベトナム料理は, ヘルシーなイメージがあったけど, やはり店内は女性が多いです｡ ランチも女性が多いんじゃないでしょうか。

ベトナム料理 コムゴン アクセス

地下鉄「 四条駅 」, 阪急「 烏丸駅 」21番出口から徒歩約3分｡ 蛸薬師通東洞院西入ルにあります。

近くの観光スポット

六角堂

京都市内の中心部にあり, 手軽にアクセスできるのが有難いところ｡ 桜の時期は, 美しい枝垂れ桜が迎えてくれます｡ 嵯峨天皇が思いの人と出会えたことで有名になった六角柳とのコラボも楽しめます｡ また, 隣にあるビルの上から下を眺めると「 六角堂 」の所以も良くわかります。

六角堂 ( ベトナム料理 コムゴンから徒歩約2分 )

錦市場

京の台所｡ 多くの観光客で賑わっています｡ 錦市場 は, 約400年前に, 徳川幕府公認の魚市場として始まりました｡ この辺りは, 豊富な地下水に恵まれ, 魚市場を営んでいくのに適していたようです。

錦市場 ( ベトナム料理 コムゴンから徒歩約3分 )

新風館

ベトナム料理 コムゴンから徒歩約3分にあるのが, 2020年6月11日にリニューアルオープンした「 新風館 ( 複合商業施設 ) 」｡ 烏丸通 ( からすまとおり ) と姉小路通 ( あねやこうじとおり ) に面している大正時代のレトロな外観はそのままに, Ace Hotel やミニシアターのアップリンク京都の入居, さらに内部をお洒落に改装｡ 地下鉄「 烏丸御池駅 」とも直接接続しています｡

近くのグルメ

AUX BACCHANALES オーバカナル 京都

ベトナム料理 コムゴンから徒歩約5分にあるのが, 「 AUX BACCHANALES オーバカナル 京都 」。

料理ももちろん美味しかったけど, 食べ放題のパンのほうが印象的｡ 特に, 「 フォカッチャ 」 と 「 バゲット 」 は, これだけを食べに来ても良いくらい美味しい ! ! ランチ1000円は少しお高めだけど, 値打ちあり !　

地下鉄 「 四条駅 」 ,  阪急 「 烏丸駅 」 から徒歩約1分の便利なロケーションで, 地下からのアクセス可能で雨の日も安心｡ オススメのお店です。

近くのラーメン屋

ラーメンムギュ vol.2

ベトナム料理 コムゴンから徒歩約30秒にあるのが,「 ラーメンムギュ vol.2 」。

めっちゃ旨い ! ! 程よい醤油のコクとキレ, ほんのり感じる魚介の旨味, そして鶏のスッキリとした味わい｡ 色んな材料のバランスが丁度いい感じ｡ 絶妙なハーモニー｡ チャーシューは, さらに旨い ! ! 脂身の部分も煮崩れすることなく, 柔らかく心地良い歯ごたえが楽しめます｡ くさみが消えた豚本来の正直な味わい｡

美鶴

「 京鰹節鶏白湯そば ( 和風醤油 ) 」 は, アッサリってメニューに書いていますが, ややコッテリめ｡ 鶏と香味野菜のみでスープを取っているので, 鶏の旨味とコク, 野菜の甘みを楽しめます｡ そして後味にほんのり魚介の風味｡

めんや美鶴 ( ベトナム料理 コムゴンから徒歩約4分 )

ベトナム料理 コムゴン まとめ

今回は, 夕食の時間帯に来たけど, 昼間, フォーを食べるためだけに来たい ! って思うくらい, フォーが旨かったです｡ ラーメン屋として見ても, かなりオススメのお店 ! めっちゃ満足して帰りました｡

あっさりしたラーメンを食べたいときは, 行きたい店のひとつにカウント決定 ! コムゴンは女性が多いけど, 男性にもこのあっさりした味わいの美味しいフォーを食べてもらいたいですね。

19時30分でも平日の水曜日だから予約せずに行っても大丈夫だと思っていたけど, 結構混んでいました｡ 運良く奥にある四人座れるカウンターが空いていたので入店できたけど, 平日でも, 7時以降なら予約必須ですね。

京都 エスニック料理

所在地	京都府 京都市 中京区 蛸薬師通東洞院西入ル 一蓮社町 ３ ０ ４ 上ル 下ル 西入 東入について
電話	０ ７ ５ －２ ２ ３ － ３ ３ ３ ７
営業時間	ランチ １ １ ： ３ ０ ～ １ ５ ： ３ ０（ １ ５：0 ０ ラストオーダー ） ディナー　１ ７ ： ３ ０ ～ ２ ３ ： ０ ０ ( ２２ ： ０ ０ ラストオーダー )
定休日	無休　ベトナム料理コムゴン

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡ 予めご了承ください｡ ご了承ください。