「 博多らーめん 島くん 」
JR環状線「京橋駅」、京阪「京橋駅」を降りて徒歩約3分、1号線をわ渡った先にある新京橋商店街の南の出入口すぐにあります。
新京橋商店街近くへ行った時に寄ってみました。
表の看板を見て、今時ラーメンが750円と格安。
目次
博多らーめん 島くん メニュー
うまか！らーめん750円、チャーシューめん950円、替え玉150円
ご飯大200円、ご飯小150円、明太子ご飯450円、辛子高菜100円
島くん「うまか！らーめん」 レビュー
出入口付近にある券売機で食券を購入｡
「うまからーめん バリ」、「うまからーめん かた」、「うまか！らーめん ふつう」の3つのボタンで。
いちいち店員さんに「バリカタで。」って言う必要なし。
私はバリカタで注文したから、あっという間に島くん「うまか！らーめん」が到着｡
島くん「うまか！らーめん」は典型的な豚骨ラーメンの見た目｡
チャーシューと多めのキクラゲ、そして青ネギ｡
スープ
島くん「うまか！らーめん」は、博多で食べた長浜ラーメンのようにアッサリした味わいじゃない。
口にスープを含んだときに、若干口の粘膜に纏わりつくようなコッテリ感あり｡
島くん「うまか！らーめん」はグツグツ煮た豚骨の味わいと後味にコクを感じる。
麺
島くん「うまか！らーめん」は豚骨ラーメン特有の極細ストレート麺｡
低加水麺でバリカタだから、小麦の味わいがストレートに感じられる。
豚骨ラーメン=極細麺っていう先入観があるけど、個人的には低加水の中細ストレート麺もいけるんじゃないかなーって思います。
博多らーめん 島くんは、上でも書いたけど、平日11時～14時は「替え玉」が1玉サービス！！
チャーシュー
島くん「うまか！らーめん」は豚バラのチャーシューが2枚。
肉の旨味が充分感じられる美味しいチャーシュー｡
キクラゲ・青ネギ
どちらも少し多めに入っています。
薬味
紅しょうが
豚骨ラーメンには紅しょうがですね。
半分くらい食べてから入れました。
ゴマ
これも定番｡
同じように残り半分くらいで投入｡
ニンニク
入れなかった。
胡椒
ラーメンのたれ
替え玉用でしょうね。入れませんでした。
店内
博多らーめん 島くんは、厨房回りのL字カウンター席のみだけど、店内はゆとりのある広さ。
狭い圧迫感のある店じゃない｡
博多らーめん 島くん アクセス
JR環状線「京橋駅」北改札口、京阪「京橋駅」中央改札口から徒歩約3分。
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