「 総代 麺屋 あくた川 」
京阪「出町柳駅」4番出入口から徒歩約10分｡
東大路通今出川上ル ( 百万遍 ひゃくまんべん ) 東側。今出川通を挟んで南には京都大学があります｡
総代 麺屋 あくた川 レビュー
家系ラーメン ( 並 880円 ) を券売機で購入時、店員さんに麺・スープの濃さ・背油の量を尋ねられます｡
私は麺固で後は普通にしました。
※料金は変更されている場合あり
スープ
典型的な家系ラーメン｡
豚骨醤油のコッテリとした美味しいスープで、豚の奥深いコクとまったりとした飲みごたえを楽しめます｡
麺
家系だから太麺｡
ゆで時間がかかるから、麺固で注文しました。
チャーシュー
家系お定まりの厚めの豚ロースのチャーシュー｡
噛み応えがあり、肉の旨味を味わえます｡
欲を言えば、もう少し大きさが欲しいところ。
海苔
3枚入っています。
店の壁に、ご飯を頼んで手巻き寿司のようにして、海苔にご飯をのせてスープを少し垂らして食べたら「旨い！！」って説明があった。
いいアイデア ！！
ホウレン草
定番のホウレン草。家系スープには良く合います。
薬味
辛子味噌
入れたけど、家系はスープが濃いのであまり辛くならず、塩辛くなってしまった｡
反省
おろしニンニク
家系のスープに初めて入れたけど、なかなかいけますね｡
コッテリとした中にも、ニンニクの風味が楽しめる。
ブラックペッパー ・ 一味
入れませんでした。
モヤシナムル
無料サービス ! !
ラーメンが来るまでのチョイ食べや、ご飯を頼んだら嬉しいサービス。
総代 麺屋 あくた川 店内
入ってすぐ両側にテーブル席。厨房の前にカウンター席｡
京大の近くにあるから、学生がグループで来ることを前提とした店造り。
総代 麺屋 あくた川 接客
券売機で食券を購入中に、店員さんが声を掛けてくれ、わからなければ丁寧に教えてくれます｡
その後も元気良く、テキパキと動きます｡
接客も気持ち良いと、また来ようという気になりますね。
総代 麺屋 あくた川 アクセス
市バス「百万遍」バス停下車徒歩約1分、京阪「 出町柳駅 」4番出入口から徒歩約10分｡
東大路通今出川上ル ( 百万遍 ひゃくまんべん ) 東側にあります。
ちょっと、雑学。
地元の人間は東大路今出川というよりは「百万遍」っていったほうがわかりやすい。何で百万遍なのかというと今出川通東大路東入ルにある『知恩寺』というお寺が由来。
このお寺の正式名称は長徳山 功徳院”百萬遍”知恩寺といいます。この正式名称に入っている”百萬遍”から、お寺のそばにある東大路今出川の交差点は”百萬遍”って呼ばれています。
ちなみに、その周辺も正式名称ではないけど百万遍と呼ばれていて「百万遍に住んでる。」っていえばだいたい通じます。
総代 麺屋 あくた川 近くのラーメン＆グルメ
近くのラーメン＆グルメ
たく味
総代 麺屋 あくた川から徒歩約2分にあるのが「たく味」。 今出川通東大路西入ル北側にあります。
たく味の中華そばは、あっさりしたラーメンが大好きな人にはオススメ｡
鴨町ラーメン
まろやかで飲みやいトンコツ醤油で、醤油の味より豚のコクが強いスープ。店主のおっちゃんも人当たりがよく、店員さんも丁寧で気持ちがよい接客。店がカウンターだけだから、タイミングが悪ければ並ばないといけません。
鴨町ラーメン ( 総代 麺屋 あくた川から徒歩約9分 )
中華そば ますたに
創業が昭和23年 ( 1948 ) 。総代 麺屋 あくた川から徒歩約17分にあるのが「中華そば ますたに」。背油ちゃっちゃの京都ラーメンといえばここ。昔から変わらず美味しい京都ラーメン ( 中華そば ) を提供してくれています。
ミリオン
総代 麺屋 あくた川から徒歩約2分にあるのが「ミリオン」。
めっちゃコスパが良い ! ! さすが京大の学生さん相手のお店ですね｡
媽媽菜館 六花 ( まーまーさいかん りっか )
総代 麺屋 あくた川から徒歩約2分にあるのが「媽媽菜館 六花」。
台湾料理が食べられるお店。コンセプトは「お母さんが子どもに毎日作って食べさせるような中華料理」。
和洋キッチン松之助
総代 麺屋 あくた川から徒歩約10分にあるのが「和洋キッチン松之助」。
豚角煮定食の「豚角煮」は, 上等なロースハムのような味わいが楽しめます｡ ご飯は中盛でも通常の大盛レベル｡ 腹ペコでも大満足｡ 昼時は京大の学生や近所の人, 仕事途中の人などが入店してきてすぐに満席状態｡ 人気店ですね｡
ローストチキンダイニング 吉田チキン
総代 麺屋 あくた川から徒歩約10分にあるのが「ローストチキンダイニング 吉田チキン」。
鶏の旨味を満喫できます。皮は薄く柔らかで”しっとり”。皮独特の香ばしい味わいとスパイス感がたまりません。肉も薄く塩味がして、そのままでも美味しくいただけます。
総代 麺屋 あくた川 まとめ
「総代 麺屋 あくた川」も家系ラーメンとして美味しいです。
ただ、家系はどこも似たような味で、特徴を見出だすのが難しいですね｡
総代 麺屋 あくた川は美味しいけど、「家系は絶対ここやないとダメ！」っていうラーメンではないかも。
ただ、そこでポイントとなるのが「接客」。
「総代 麺屋 あくた川」は接客が良く、店員さんも元気が良く親切だから、「また食べに行こう。」っていう気になる。
京都で食べた家系ラーメンは「家系ラーメン山下醤造」、「らーめん紫蔵」、「ら～めん食堂大義家」、「漫天兄弟」、そして「総代 麺屋 あくた川」｡
印象深かったのは、スープでは「ら～めん食堂大義家」、チャーシューでは「らーめん紫蔵」。
だから大義家のスープで、紫蔵のチャーシューやったら最高！！
麺はどこも同じような味わいでした｡
ちなみに、接客は「総代 麺屋 あくた川」が１番！！
| 所在地 | 京都市左京区東大路通今出川上ル田中門前町73百万遍ビル1F |
|---|---|
| 電話 | ０７５－７２１－７７９７ |
| 営業時間 | １１：００〜１５：００, １７：００ 〜 ２３：００ |
| 定休日 | 日曜日 総代 麺家あくた川Twitter |
※営業時間・定休日・料金等は変更されることがありますので、店にご確認ください。万が一、間違っていたとしても責任は負いかねます。予めご了承ください｡
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