「 阿倍野めん家 」
大阪メトロ御堂筋線「昭和町駅」3番出入口から徒歩約1分にあるのが,「阿倍野めん家」｡
目次
阿倍野めん家 メニュー
メニューには, 何種類かラーメンが｡
とんこつ, 醤油とんこつ, 塩とんこつ, 醤油,塩, スタミナ, ネギ ( 白ネギ ) の7種類もあり｡
どれにしようかと悩むところだけど, このときは, 「 醤油とんこつ 」を選択｡
醤油とんこつ ( 750円 )
運ばれてきた「 醤油とんこつ 」は, ラーメンに必要なものは全て兼ね備えていると思われるスタンダードなラーメンの見た目｡
ただ, スープに沈みかけそうなチャーシューが, めっちゃ旨そうなのを,私は見逃さなかった (^^)
スープ
やや「 さらっ 」としているけど, まったりとして, 芳醇な口当たり｡
“醤油とんこつ” ということだけど, 醤油の味わいはそれほど感じられず, どちらかといえば, 後味に「 味噌 」の味わいが感じられるスープ｡
麺
中細麺のストレート｡
少し少し縮れ気味｡
チャーシュー
柔らかく煮られた豚バラのチャーシューが2枚｡
スープに沈んでいる一枚を引き上げたときから,「 旨そうやなー｡ 」って思った｡
とろとろの一歩手前の丁度いい煮加減のチャーシュー｡
醤油で煮ることなく, 素材本来の旨味が味わえるチャーシュー｡
塩ラーメンもメニューにあったから, 醤油で煮てしまうと, スープに醤油の味が干渉してしまうのを防ぎたいからでしょうね
この煮豚なら, どんなスープにも合うと思います｡
メンマ
2つ入っています｡
独特の風味も感じられる美味しいメンマ｡
もやし・ネギ
薬味
刻みニンニク
この後, 人に会う予定がなかったから, 麺を全て平らげた後に, たっぷりと入れました｡
ニラ唐辛子
入れませんでした｡
胡椒
入れませんでした｡
サービスタイム ( 11:00～14:30 )
- ライス or かやくご飯 ( 50円 )
- 卵かけご飯 ( 150円 )
- 焼き豚ご飯 ( 200円 )
- 餃子+ライス or かやくご飯 ( 250円 )
めっちゃお得なサービスタイム限定のセットメニュー｡
私は,「 かやくご飯+50円 」を注文｡
かやくご飯
+50円で食べられるセットじゃない｡
量も結構あるし, かやくご飯の旨味もOK｡
運良くお焦げの部分もたくさん入っていて, 大満足 ! !
店内
厨房前にL字型のカウンター席｡
典型的なラーメン屋ですね｡
阿倍野めん家 アクセス
大阪メトロ御堂筋線「 昭和町駅 」3番出入口から徒歩約1分。
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