佰食屋 ( ひゃくしょくや ) 超人気店で大満足のステーキ丼
「 佰食屋 ( ひゃくしょくや ) 」
前からずーっと気になっていたお店｡ やっと行くことができた。
11時オープンだけど, 9時30分から整理券を配布しています｡
目次
佰食屋 メニュー
ステーキ丼の単品, おろしポン酢ステーキ定食, ハンバーグ定食があります。
3種類あるけれど, ほとんどの人が「ステーキ丼」を注文していました。
ステーキ丼は単品だから, ミニサラダと味噌汁を欲しい人は別に注文します。
私はステーキ丼の単品で, ご飯大盛 ( 320g, +110円 ) を頼みました。
ステーキ丼 ( 1155円 )
お椀にご飯をよそって, 器にひっくり返したお山に, 薄くスライスしたステーキが丁寧に盛り付けられています｡
何枚あるかは数えてない｡ とにかく, ぎょうさん (笑)
分厚すぎて噛みづらいということもないし, ちょうどいい厚み。
表面だけをサッと焼いて, 中はレア｡ スライスした牛肉は柔らかく, 牛の旨味が心ゆくまで楽しめます｡
これが何万も何枚も, これでもか ! これでもか ! っていうくらい味わえます (^^)
似たような料理にローストビーフ丼があるけれど, 佰食屋のステーキ丼の牛肉はローストビーフより厚くて, 鉄板で焼いた肉をスライスしているから暖かい｡
ローストビーフほどの柔らかさと生の舌触りはないけれど, 「 牛肉を食べてる｡ 」っていう食べ応えと満足感は佰食屋のステーキ丼の方が上｡
ソース
肉そのものも旨いんやけど, このソースが絶品｡
見た目トロッとしていて, デミグラスソースよりも酸味があって, コクが凄い, 濃いー味わいを楽しめます｡
ワインや野菜, 生姜, ニンニク等色んな物をブレンドしているんでしょうね｡
佰食屋のステーキソースとして売り出したら結構売れるんちゃうかな, って思うくらい旨い ! !
始めからステーキにかかっているけど, 備え付けのステーキソースもあるから掛け放題｡
ニンニクチップ
これをステーキスライスにふり掛けて食べたら凄く旨くなる｡
これまた備え付けのニンニクチップがあるから, 思う存分楽しめます｡
店内
開店直後の店内。
カウンター席が空いているけれど, おそらく整理券を持っているお客さんの席。
飛び込みできても座れないと思います。
※空いているときは, もちろん空いていれば座れます。
入って直ぐ左に2人掛けのテーブル1脚と4人掛けのテーブルが1脚｡ その奥の厨房前ににカウンター席｡
佰食屋の従業員5人は全て女性｡ だから女性1人でも安心して入店OK｡
店内は牛肉を鉄板で焼くめっちゃ旨そうな匂いで充満しています (^^)
整理券配布
整理券をもらわずに直接行くのなら, オープン前の11：00前に行くのが必須。
昼時に行ってもだいぶ並ばないといけないと思います。
並ぶのが嫌な人で時間に余裕があれば, 整理券をGETするのが無難。
佰食屋 アクセス
阪急「西院駅」西改札口から徒歩約6分。※北改札口と南改札口もあるから注意。
河原町方面から来る場合は, 電車の前の方に乗っていれば, 西改札口へは便利です。
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