美田 ( びでん ) 優しい鶏白湯ラーメン

「 美田 ( びでん ) 」

京都市民の憩いの場のひとつ, 京都御所の北東門 ( かど ) の今出川通を挟んだ北側に, ひっそりと佇んでいます｡

ラーメンのノボリがなかったら, ラーメン屋があるとは気がつかないでしょう｡ 周りの雰囲気に溶け込んでいます｡

美田 ( びでん ) 鶏白湯ラーメン ( 800円 )

何種類かラーメンの種類があったけど, ノボリにもあり, メニューの一番上にある「 鶏白湯ラーメン 」を選びました。

出てきたラーメンを見てみると, 普通のラーメンと少し違ったトッピングもあり｡ ここまで色んなものが入っているラーメンも珍しいですね (^^)

スープ

口当たりは, 「 トロッ 」｡

一見コッテリしてそうだけど, 表のメニューに書いてある通り, アッサリ優しい味わい｡ 上品ですね｡

鶏の旨味も, めちゃくちゃ主張するわけでもなく, 控えめにアピールしています｡

麺

めっちゃ旨い ! ! !

中細麺の真ん丸ストレート｡ 細いにもかかわらず, 噛み応えがあって, 麦の味わいも堪能できる美味しい麺｡

昭和6年創業の京都では有名な「 テイガク 」という製麺所の麺を使っています｡

チャーシュー

チャーシューも旨い ! !

薄くスライスした鶏 ? 鴨 ? のチャーシューが2枚入っています｡

薫製のように, 噛み応えがあり, 一噛みごとに, 肉の旨味が感じられる一品｡ 酒のあてにピッタリです｡ 焼酎がめっちゃ合いそう｡

鶏つくね団子

これも旨い ! !

鶏の旨味が凝縮された団子｡ このスープをベースにした出汁で鍋をして, この鶏つくね団子を入れて食べたら最高でしょう ! !

実際, 夜の居酒屋でやっているかもしれませんね｡

エリンギ

軽くバターでソテーしたエリンギがトッピングされています｡

ピーマン

カレー味のピーマン｡ 鶏白湯に, ちょっと不思議な感じ｡ 遊び心かな｡

ネギ

こんなやり方があったか ! っていうネギ｡

焼き鳥のねぎまのように, 白ネギを太くぶつ切りにして, 焼いたものをトッピング｡

噛み締めるごとに, ネギの甘い味わいが口の中に広がる｡ ネギ好きとしては大満足のトッピング｡

ラーメンに入っているネギの役割じゃない｡ これだけ独立した酒のあて｡ まいどまいどだけど, めっちゃ日本酒に合うと思います (^^)

かいわれ

色味付けですね｡

美田 ( びでん ) 店内

入って右側の厨房前にカウンター席｡

左側には, 見えていないけど座敷があります｡ 4人座れるテーブルが2つ｡ これなら, 夜も居酒屋ができそう｡

表の看板にには, 「 居酒屋 」という文字が見られるように, 普通のラーメン屋とはちょっと違った雰囲気｡

京の鰻の寝床といわれる狭い間口から玄関までの短い道のりは, 京都らしくてお洒落｡ 夜, 居酒屋をやっているのが納得できます｡

夜に行ったわけじゃないけれど, 料理担当も, 昼と夜で違うみたい｡

美田 ( びでん ) アクセス

美田は, 京都御所の北東門の今出川通を挟んだ北側にあります。

・京都市バス「 河原町今出川 」下車, 最短で徒歩約3分, 最長で徒歩約5分｡
※京都市バス「 河原町今出川 」は, 乗車する市バスの系統によって, 同じ「 河原町今出川 」バス停でも停車する場所 ( 5か所 ) が違います｡
A乗場 ( 青マーク ) からは徒歩約4分, C乗場 ( 赤マーク ) からは徒歩約5分, D乗場 ( 紫マーク ) からは徒歩約3分｡

・京阪「出町柳駅」1番出入口 ( 茶マーク ) から徒歩約7分

美田 ( びでん ) 近くの観光スポット

幸神社

美田から徒歩約1分｡ 平安京遷都前からの歴史ある社が, 「 幸神社 ( さいのかみのやしろ )  」｡

住宅に囲まれながら, ひっそりと佇んでいます｡ 周りは住宅だけど, 一歩社の中に足を踏み入れると, 厳かな空気が漂います｡ 神社として規模は小さいものの, その役目は重要そのもの｡

出町桝形商店街

美田から徒歩約3分のところにあるのが, 「 出町桝形商店街 」

規模は小さいけど, 地元の京都人に支持されている生活に欠かせない商店街。

本満寺

美しい枝垂れ桜が見られることで有名なのが,「 本満寺 」｡ 

枝がお椀をひっくり返したように, 丸く放射状に下へ垂れています｡ 桜の下から枝垂れを眺められるのも本満寺のしだれ桜の嬉しいところ｡ まるで桜のシャワーを浴びているような感覚｡ 戦国武将 山中鹿之助のお墓があることでも知られています｡

本満寺 ( 美田から徒歩約5分 )

鴨川デルタ

「 高野川 」 と 「 賀茂川 」 が合流して, “鴨川” になるところ。

賀茂川 & 鴨川 なぜ漢字が違う?

突き出た岬のようになっていて, 三角形の形をしていることから 「 鴨川デルタ 」 と呼ばれています｡ 京都市民の憩いの場の一つ｡ 美田からは徒歩約7分。

美田 ( びでん ) 近くのラーメン屋

鴨町ラーメン

まろやかで飲みやいトンコツ醤油で, 醤油の味より豚のコクが強いスープ｡ 店主のおっちゃんも, 人当たりがよく, 店員さんも丁寧で気持ちがよい接客｡ 店がカウンターだけなので, タイミングが悪ければ並ばないといけません。

鴨町ラーメン ( 美田から徒歩約7分 )

美田 ( びでん ) 近くのグルメ

出町ふたば

美田から徒歩約4分, 出町桝形商店街の東の入口そばにあるのが, 「 出町ふたば 」｡

少し塩気のある丹波黒豆が, 餅の中いっぱいに入っています｡ そして中身は, こし餡で上品な甘さ｡ 黒豆と上品な甘さのこし餡が, お餅に取り持たれて最高の出逢いを果たした｡ っていう感じ (^^)

評判通り, 美味しいです ! ! !

美田 ( びでん ) まとめ

ラーメンなんだけど, 和食やイタリアンぽい要素も詰め込んだ鶏白湯ラーメン｡

トッピングは一品料理のオンパレード｡ 酒のあてになります (笑)

さすが, 夜は居酒屋をやっているだけのことはありますね｡

鶏白湯は, コッテリしたラーメンが多いんだけど, 優しく上品な味わいだから, 濃厚な味わいが苦手な人もOK｡ 美味しくいただけると思います｡

所在地	京都府 京都市 上京区 柳風呂町 ２０４ 上ル 下ル 西入 東入について
電話	０ ７ ５ － ２ ０ ３ － ８ ３ ３ ３
営業時間	１ １ : ３ ０ ～ １ ５ : ３ ０ ( L. O. １ ５ : ０ ０ ) １ ８ : ０ ０ ～ ２ ２ : ３ ０ ( L. O. ２ ２ : ０ ０ )
定休日	日曜日

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡ 予めご了承ください｡