京都千丸しゃかりき豚濃魚介らーめん

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2023年5月14日

「京都千丸しゃかりき」

「千本通」が丸太町通と交わるところ｡平安京の中心部内裏 ( だいり ) がありました｡その千本丸太町の交差点から西へすぐのところにあるのが, 「京都千丸しゃかりき」｡

千本丸太町にあるから “千丸” ｡

豚濃魚介らーめん ( 770円 ) + 麺大盛 ( 100円 )

つけそば類がメインのようだけど, 熱々のスープじゃないとイヤだから, もちろん, らーめんが狙い｡いかにもコッテリしてそうな豚濃魚介らーめん ( とんこくぎょかい ) を麺大盛で注文｡

口当たりは, トロッとしていて, 1秒後に魚介のザラつき感｡舌の上で感じるのは, 豚骨の濃厚さ｡他の物もブレンドしているとは思うけど, 今回は縁の下の力持ちで, 豚の旨味がメイン｡そして, もうひとつ主役魚介の強烈な後味が襲ってきます (^^)

後れ馳せながらだけど, 美味しいです ! ! これだけ濃厚なのに, 変なイヤらしさも無いし, 上手にブレンドしているから, 最後まで美味しくいただけました｡

喉ごしもコッテリで, 魚介の粉末に喉が刺激されて, 何度か咳き込むことに (笑) 強い魚介の余韻が楽しめます｡

この濃厚なスープに良く合っている太麺｡美味しいです ! やっぱり, コッテリしたスープには太麺｡めっちゃ, 噛み応えがあって, スープに負けない小麦の風味が, 噛みしめるごとに口の中に広がっていきます｡

大盛 ( +100円 ) にしたから, かなり食べ応えがありました｡

スープがコッテリしているから, チャーシューはアッサリめ｡ きめ細かい上品な豚の旨味が楽しめます｡これも美味しい ! ! もう2, 3枚食べたかったー｡

スープが濃厚なので, 完全に浸かってしまうと, 上品で繊細な味わいが楽しめないので, 早めに食べることをオススメします｡

これも美味しかった｡ 極太の1品で, 繊維が強力｡噛みきろうとしたけど, 奮闘むなしく負けてしまいました (^^) 風味も味わいも◎

どれもこのスープの味を劇的に変えることができないと思ったので, 入れませんでした｡

豚濃魚介らーめんを頼んだ後に, メニューで, 「炙りＢＢＱ丼」を発見 ! 美味しそうな写真だったので, 追加で注文｡

炙った賽の目切りの細かいチャーシューの上に, マヨネーズがたっぷり｡そして, トドメを刺すかのようにバーナーで炙っています (^^)

トッピングは白ネギでアッサリと｡ チャーシューを食べた瞬間に, 炙ったことによる香ばしい風味が口の中いっぱいに拡がって, 満足・満足｡美味しいです (^^)

結構, 深い器なので, ご飯も多めに入っています｡豚濃魚介らーめんを大盛にしたことを少し後悔 (^^)

なんかラーメン屋というよりは, 居酒屋さんの雰囲気がする入口から入ると, 右側にある厨房前にカウンター席｡奥にテーブル席が1卓あります｡落ち着いてラーメンが食べられる雰囲気の店内｡

千本丸太町の交差点から, 北側の歩道を西へ約1分行ったところ ( 丸太町通千本西入ル ) にお店があります。

・京都市バス「千本丸太町」バス停から徒歩約1分｡
・JR嵯峨野山陰線「二条駅」下車, 徒歩約11分｡
・京都市営地下鉄東西線「二条駅」下車, 徒歩約10分｡

京都千丸しゃかりきのあるすぐ隣には, 平安京の朝堂院跡｡そのすぐ北には大極殿跡｡まさしく, 桓武天皇が遷都した平安京のど真ん中 (^^) 千本丸太町交差点の歩道には, 「大極殿跡」のプレートがはめ込まれています (笑)

京都千丸しゃかりきから徒歩約2分で, 「平安京創生館」｡なんと無料で平安京の常設展と企画展が観られます｡ 期待以上でした ! ! 興味のある人は, 是非 !

「豚濃魚介らーめん ( とんこくぎょかい ) 」は, 濃厚でコッテリ｡コッテリ魚介好きにはオススメです｡ 私は美味しかったけど, 濃厚なのが苦手な人はやめたほうが良いかも｡

魚介の後味も強めです｡「まろやか豚骨スープ ( 680円 ) 」もあるようなので, これなら「豚濃魚介らーめん」ほど濃厚じゃないかも｡

所在地	京都府京都市中京区丸太町通千本西入ル聚楽廻東町３－９上ル下ル西入東入について
電話	０７５－８１３－５１９８
営業時間	[ 金〜水・祝 ] １１：００～２４：３０ ( L. O ２４：００ )
定休日	木曜日　京都千丸しゃかりき本店Twitter

※ 営業時間・定休日・料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください｡万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡予めご了承ください。