「 ラーメン たぬき屋 」
「 中華そば 」 か 「 熟成豚骨ラーメン 」 と迷ったけど, 店員さんに聞くと, 前者がアッサリ, 後者がコッテリとのこと。 この時は 「 コッテリ 」 が食べたい気分だったので, 「 熟成豚骨ラーメン 」 を注文。
ラーメン たぬき屋 熟成豚骨ラーメン
「 熟成豚骨ラーメン 」 にして大正解 !
「 中華そば 」 も旨いかもしれないけど, この時は 「 熟成豚骨ラーメン 」で, 大満足でした。
スープ
「 コッテリ 」 ということだけど, それほどではないですね。 コッテリ気味。
めっちゃ旨い ! !
口当たりは, クリーミーで, 一口目にニンニクの風味が鼻に抜けていきます。 喉ごしも良く, 後味に嫌らしいコッテリさは全く無し !
使用しているのは豚骨だけではないかもしれないけど, 芳醇で, まったりした味わい & 余韻を楽しめます。
麺
中太麺で, 味は普通。 食べ応えはあります。 ただ, このスープには, そんなに合ってないと感じました。
チャーシュー
これもめっちゃ旨い ! ! ! !
通常の同じ厚さのスライスではなく, やや 「 ぶつ切り 」 気味のゴロゴロチャーシューが5つ位入っています。 そう 「 枚数 」 ではなく, 「 個 」 という単位 (笑)
なので, ひとつひとつのチャーシューが食べ応えがあり, 柔らかいけど, 厚みがあるので, 食べ応えも満足。 そして, 脂身の部分が口に入ると, 「 フワっ 」 と豚の脂の甘い美味しさが口の中に広がっていきます。
「 熟成豚骨ラーメン 」 を食べるなら, 絶対, 「 熟成豚骨ラーメン DX : 肉3枚増 ・ たぬきソース ・ 半玉付 」にすべき ! !
きざみタマネギ
シャキシャキ感が, このスープに合っています。
もやし ・ ネギ ・ 針唐辛子
薬味
胡椒 ・ 唐辛子 ・ ニンニク唐辛子 ?
その他のメニュー
「 熟成豚骨ラーメン 」 は, チャーシュー麺がない代わりに, 肉3枚増 ・ たぬきソース ・ 半玉付のDXがあります。
迷った 「 中華そば 」 の他にも色々メニューあり。
ラーメン たぬき屋 店内
カウンター9席。 昼時は並ぶのは覚悟。
ラーメン たぬき屋 アクセス
近鉄 「 伏見駅 」 から徒歩約3分。 京阪 「 墨染駅 」 から徒歩約17分。 24号線を少し南へ入ったところ。
近くの観光スポット
新選組 近藤勇 遭難の地
慶応三年 ( 1867 ) 12月18日、 二条城からの帰り道、 墨染通り辺りで 御陵衛士の生き残りに狙撃されました。
ちょうど, 京料理 清和荘 の門前に石碑があります。清和荘さんの門をくぐって少し先に, 伏見 名水の 「 清和の井 」 が湧き出ています。
伏見名水めぐり
伏見は昔、 ” 伏水 ( ふしみ ) “といわれていたように、 伏流水が豊富な土地。 街中に多くの名水があり、 伏見では生活の中に名水が密着しています。 区民が気軽に、 名水を汲みに来ています。
伏見はミネラルウォーターの売上悪いのでは (笑)
「 金運清水 ( きんうんしみず ) 」といういかにも ” 効き目 ” がありそうな名水もあります (^^)
伏見酒めぐり
良い水のある所には、 良い酒が。 京都 伏見にはたくさんの酒蔵 ・ 蔵元があります。 そして街並みに溶け込む風景は伏見ならでは。
伏見幕末めぐり
坂本龍馬や新選組などの幕末関係の史跡が数多くあります。 名水 ・ 名酒めぐりと場所が近く、 一緒に楽しめるのも良いところ。
鳥羽伏見の戦いのときの、 本物の ” 弾痕跡 ” が、 今でも残っているお店もあります。
ラーメン たぬき屋 まとめ
「 熟成豚骨ラーメン 」 には, かなり満足 ! ! !
若干コッテリ気味で, 芳醇でコク深いスープが楽しめます。
めっちゃオススメのラーメン屋。 京都中心部からは離れているけど, 行く価値ありです。 店がカウンター席のみなので, 昼時は並ぶこと覚悟です。
所在地 | 京都府 京都市 伏見区 深草泓ノ壺町 11 − 9 |
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営業時間 | 1 1 : 3 0 ~ 1 4:3 0 / 1 8 : 0 0 ~ 2 2:0 0 |
定休日 | 木曜日 ・ 第1日曜日 RamenTanukiya · Twitter |
※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。 予めご了承ください。 ご了承ください。
コメント
コメント一覧 (2件)
わー これまた とっても美味しそうですね
食べてみたい!!!
早く気楽に旅行できるようになってほしいものです
ことぶき 様
閲覧・コメント、ありがとうございます。
また返信が遅れまして、申し訳ございませんでした。
はい。少々コッテリ気味で、豚骨メインですがクリーミーでとても美味しかったです(^^)
京都でも非常事態宣言が出そうです。本当に早く新型コロナが収束してほしいです!
これからもよろしくお願いします。
Kei