「 麺匠 たか松 」
地下鉄「 四条駅 」, 阪急「 烏丸駅 」19番出口から徒歩約1分, 東洞院通四条下ルのめっちゃ便利な場所にあります｡
麺匠 たか松 煮干し香るラーメン
入ってすぐの券売機で, 煮干し香るラーメン ( 680円 ) を購入。
スープ
「 煮干し香るラーメン 」は, 鶏などの動物系のだしが効いていて, まろやかで, 「 さらり 」とした芳醇なスープ。
そのスープに煮干しの香りと旨みが加わり, 美味しいスープに仕上がっています。
麺
麺は, 細めのストレート｡
細麺だけど, 噛み応えもあり美味しいです｡
チャーシュー
少し厚めのロースが1枚。
半煮玉子
白ネギ ・ 青ネギ
薬味
麺匠たか松は, スープ ・ 麵も美味しいけど, 個人的にめちゃくちゃ嬉しいのは, 薬味が, 他のラーメン店より充実しているところ｡ つけ麺のお店は, 薬味が充実しているところが嬉しいですね。
「 煮干し香るラーメン 」にも合うミルタイプの “黒胡椒” と “黒七味” 。
黒七味
「 原了郭 」の “黒七味” 。
普通に買ったらめっちゃ高い ! テンションめっちゃ上る ! !
黒七味は, スープに溶かしていただきます｡ 濃いビターな大人の味に変化｡ あまり辛さはなくて, 重厚でパンチの利いた味になります。
黒胡椒
黒胡椒は, コショウの実を削るミルタイプ。
これもかなりポイント高いです !
その場で削るから, 風味が新鮮で非常に香り高くなります。
お気に入りの食べ方は, 黒胡椒をスープに混ぜるのではなく, 麺に振りかけ｡ 黒胡椒によって変わる麺の味わいを楽しみます。
麺匠たか松 お取り寄せ
麺匠 たか松 四条店 店内
女性一人でも入りやすい綺麗な店内。
細長い店内で, 厨房前にカウンター, 壁際にテーブル席が2席あります。
麺匠 たか松 四条店 アクセス
地下鉄「 四条駅 」, 阪急「 烏丸駅 」19番出口から徒歩約1分, 東洞院通四条下ルにあります。
近くの観光スポット
元悪王子町 ( もとあくおうじちょう )
「麺匠 たか松」があるのが, 「 元悪王子町 」｡
本当に京都には, 珍しい町名が多い ! ! 特に, この「 元悪王子町と悪王子町 」は, 一度聞いたら, 頭の片隅に張り付いて残る (笑)
ただ, 「 元悪王子町 」と 「 悪王子町 」の区別が, ややこしい (^^)
COCON KARASUMA 古今烏丸
「麺匠 たか松」から徒歩約3分にあるのが, 「 COCON KARASUMA 古今烏丸 」。四条烏丸のランドマークの1つです｡
2021年7月22日に, 入口付近をリニューアルOPEN｡ 設計 ・ デザインは, 隈研吾｡
雲をイメージしたウッドパネル「 WOOD-CLOUD 」を使って, 木の優しさと落ち着いた空間にリニューアル｡ 2階に上がる階段下は, 腰を下ろして休むのには丁度いい｡ 待ち合わせ場所としても人気を集めそうな感じ｡
SUINA室町
「麺匠 たか松」から徒歩約4分にあるのが, 「 SUINA室町 」。2019年3月16日に四条通室町にオープンした複合商業施設｡
１FとB1Fには, 色んな種類の飲食店やスーパー・本屋があります｡ そして, SUINA室町一番のポイントは, 2Fにある「 ポケモンセンターキョウト 」｡ この店限定のポケモングッズもあり。
錦市場
京の台所｡ 多くの観光客で賑わっています｡ 錦市場は, 約400年前に徳川幕府公認の魚市場として始まりました｡ この辺りは, 豊富な地下水に恵まれ, 魚市場を営んでいくのに適していたようです。
錦市場 ( 麺匠 たか松から徒歩約4分 )
仏光寺
地下鉄「 四条駅 」, 阪急「 烏丸駅 」5番出口から徒歩約3分｡ 京都の街中にあるので, アクセス至便。
境内は結構広いので, 街中で「 ほっ 」とできる貴重な空間｡ 普段でも近所のお年寄りや子供連れが境内を散歩したりしています｡ 街中にありすぎてノーマークだけど, 春は枝垂桜やソメイヨシノが美しい姿を見せてくれます。
仏光寺 ( 麺匠たか松四条店から徒歩約4分 )
近くのラーメン屋
美鶴
「 京鰹節鶏白湯そば ( 和風醤油 ) 」 は, アッサリってメニューに書いていますが, ややコッテリめ｡ 鶏と香味野菜のみでスープを取っているので, 鶏の旨味とコク, 野菜の甘みを楽しめます｡ そして後味にほんのり魚介の風味｡
めんや美鶴 ( 麺匠たか松 四条店から徒歩約3分 )
新宿めんや風花
麺匠たか松 四条店から徒歩約4分にあるのが, 「 新宿めんや 風花 」。
塩の味わいは控えめで, 旨味を楽しむ他では味わえない「 塩ラーメン 」｡ 独特の謎の後味も印象的｡ 普通の塩ラーメンとは少し違った味わいを体験出来ます。
そして, チャーシューがめっちゃ旨い ! ! 豚脂身の旨味が「 ジュワジュワ 」と染み出てくるチャーシュー｡ とにかく, 美味しいチャーシューなので, チャーシュー麺がオススメ ! !
近くのグルメ
AUX BACCHANALES オーバカナル 京都
麺匠たか松 四条店から徒歩約2分にあるのが, 「 AUX BACCHANALES オーバカナル 京都 」。
料理ももちろん美味しかったけど, パンのほうが印象的｡ 特に, 「 フォカッチャ 」 と 「 バゲット 」 は, これだけを食べに来ても良いくらい美味しい ! ! ランチ1000円は少しお高めだけど, 値打ちあり !
地下鉄 「 四条駅 」 , 阪急 「 烏丸駅 」 から徒歩約1分の便利なロケーションで, 地下からのアクセス可能で雨の日も安心｡ オススメのお店です。
麺匠 たか松 四条店 まとめ
“つけ麺” がメインのお店だから, 麺はもちろん美味しい｡ そして, ラーメンの味もなかなか｡ 煮干しと円やかな味わいのスープを楽しめます。
店内は綺麗で, 女性一人でも安心して入店できます｡ 店でかかっている三味線の音色が後を引くお店。
麺匠たか松 お取り寄せ
| 所在地 | 京都府 京都市 東洞院四条下ル 元悪王寺町 ３９ – ２ 上ル下ル西入東入について |
|---|---|
| 電話 | ０７５-３７１-０８１０ |
| 営業時間 | １１：００～２２：００ |
| 定休日 | 年末年始 麺匠たか松ホームページ |
※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので, 店にご確認ください｡ 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます｡ 予めご了承ください｡ ご了承ください。
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